第97章 饮食男女，人之大欲存焉

    林澈道：“那么难吃吗？是不是烤焦了。”

    赵昀笑道：“许是用的火太大，外面烤焦了，又柴又苦，里面还没熟透，又腥又没有盐味。

    他们这么不容易弄来的肉，我也不好意思吐掉，勉强咽了下去，那边王展馋的哈喇子都快流下来了。

    我把那半个鸡腿给了他，他急不可耐的就咬了一口，也随即失望的不行。

    最后他们把烤的焦黑还是半熟的鸡放到清水里洗了洗，又放了点盐弄到锅里煮了煮。

    王展烧的火，他也是大户人家的公子，没进过厨房，把鸡煮熟后，脸上抹满了黑灰，别提多狼狈了。”

    白苏想着王展银娃娃般的脸，抹满黑灰的样子，忍不住笑出了声。

    “煮好的鸡，他们端过来给我，鸡汤里漂浮着没洗净的灰，那鸡的模样你们可以想象。

    他们谁劝我我也不吃，不是我为了心疼他们，是真的没有吃的欲望，我宁可吃大饼蘸酱，我不想吃那怪模怪样的鸡肉。”赵昀道。

    林澈把鸡翅上剥下来鸡皮吃掉，问道：“那朱信费这么大的劲猎来的鸡就白瞎了吗？你们将士的伙食怎么这么差。”

    “没瞎，常青他们每人吃了一点，王展吃的最多，数他岁数小，都紧着他，最后汤也没剩。

    至于伙食，也不算差吧！出征那么远的地方，千里迢迢的运军粮，能及时供给，不用吃发霉的粮食，不让将士饿着肚子打仗就不错了。”

    “远征的将士从来都不容易，这也是百姓拥戴将士的原因。”白苏道。

    赵昀听的心头发热，这句感同身受的话，比从前听到的所有赞美之词还要让他感动。

    白苏道：“‘君子之于禽兽也，见其生，不忍见其死；闻其声，不忍食其肉。是以君子远庖厨也’。

    君子远庖厨不是不让君子进厨房，是君子不忍杀生，心怀怜悯之心的意思。

    这世上好些人就爱断章取义，曲解经典，利用圣人的话当成自己推卸责任的借口和工具。

    在我看来不下厨房的人称不上什么君子，“饮食男女，人之大欲存焉。”为家人下厨房也有很多乐趣，就算烹制不出来什么美味佳肴，但为家人忙活的心意远胜于味觉的享受。”

    林澈笑道：“师父说的有道理，等徒儿得了空，也做学两个菜，做给师父吃，表达一下徒儿对师父的敬意。”

    赵昀凝视着白苏，心道：“白苏，以往是我不好，辜负了你对我的心意。

    如今，我终于看清了自己的心意，但你却在我刚明白自己心意的时候，收回了对我的心意。

    收回的那么干净利落，没给我留一点审视自己内心的时间和机会。

    我很笨，不知道怎么表达我对你的心意，也不知道怎样做，才能重新挽回你对我的心意。”

    白苏对林澈道：“厨艺也是一个很重要的技能，像王展烤的那个山鸡，朱信那么辛苦给他猎来的山鸡，就这么浪费了。

    欲速则不达，他烤的时候定是离火太近，以至于外焦里不熟。

    烤鸡的时候不能离火太近，先把鸡用盐和调料腌渍好，然后在上面刷点油，用碳火烤上一个时辰，中间再刷几次油，烤熟后定然鲜嫩好吃。【1】【6】【6】【小】【说】

    还有一个最简单有效的方法，把鸡清洗干净，用盐和调料腌渍好，鸡腹中放入葱姜大料，用荷叶包起来，用细绳绑住。

    然后在荷叶上糊上黄泥巴，在地上挖个小坑，把炭火和黄泥裹的鸡都埋在坑里，上面盖上土。

    第二天再从土里扒出来，敲掉上面的黄泥，剥去荷叶，里面的鸡肉酥烂香嫩，油光水色，上筷骨肉分离，食不嵌齿，荷香清香四溢，别提多好吃了。”

    赵昀道：“听你说的都馋了，那鸡在炭火里埋一夜，定然十分入味，肉也烂到极致，你这一张口，又是一个秘方。”

    林澈道：“师父，徒儿也馋了，想吃您说的这个荷香味的烤鸡。”

    白苏笑着对林澈道：“等天得空了，做给你们吃！”

    林澈欢呼雀跃的谢过白苏，俊脸上像笑开了花。

    赵昀顿时羡慕起林澈来。

    白苏又对赵昀道：“一个叫花鸡的制作方法而已，不是什么秘方，只怕很多人都会做，只是你们这些厨盲不知道而已。”

    “厨盲？是指对厨房... -->>
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